الباكينج بودر

المكونات

1 – نشاء

2 -بيكربونات الصوديوم

3 – بيروفوسفات الصوديوم الحامضية 

 

طريقه التحضير

اضيف (25غ) من الباكينج بودر كاتكي لصنع الكيك

2 كوب (200)غ من الدقيق 

4 حبات من البيض

1 كوب (100) مل من الحليب 

1/4 كوب من الزيت

 فانيليا

(11)جرام من الباكينج بودر لعمل المخبوزات

كاستر

المكونات

1 – نشاء ذرة

2 – نكهة الفانيلية

3 – ألوان الطعام

طريقه التحضير

خذ 2ملعقة كبيرة (30غ) من مسحوق كاسترد كاتكي أضف كوب (100مل) من الحليب واخلط لعمل عجينة ناعمة

يضاف 4 ملعقة كبيرة (60غ) من السكر في 2كوب من الحليب (400)مل ويغلى المزيج

يضاف معجون الكاسترد إلى الحليب المغلي ويسخن لمدة 2-3 دقائق مع التحريك المستمر اسكبيها في اطباق ضعي على وجهها بسكويت او جوز الهند او لوز

ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة

شركاء النجاح